Bier-Wissen
PILGRIM & Dine
Freitag, 21. Februar 2025, 18.00 UhrPILGRIM & Dine Alles nur Bier?Keinesfalls! Nicht jedes Bier schafft es, ein PILGRIM zu sein. Mit jedem Schluck werden Sie besser verstehen, warum der Genuss von PILGRIM Sie dem Himmel ein Stück näher bringt. Wir servieren Ihnen zu jedem Menügang – vom Apéro bis zum Dessert – das passende Klosterbier. Der Abend wird von Martin Wartmann, Brauerei Kloster Fischingen AG, begleitet. Er wird Spannendes rund um die Welt von PILGRIM erzählen. Wer Martin Wartmann kennt, weiß, dass er ein unterhaltsamer Erzähler ist. Seine Biergeschichten sind mit einer Prise Humor angereichert und garantieren einen unvergesslichen Abend. Menü und Bierbegleitung Apéro Blond Ale Gefüllter Malz-Bagel mit Dussnanger Wasserbüffel-Mostbröckli Fleischkäse-Röllchen mit gepickeltem Gemüse und Randen-Quark Rüeblisuppe im Tässchen Vorspeise Waldbier Fischinger Reh-Galantine mit Sellerie, Pilzen und Waldheidelbeer-Aceto Zwischengang Triple Blonde Alpenlachs mit Lauch-Risotto und eingelegtem Kürbis Hauptgang Imperial Belgian Blonde Rosa gebratener Kalbsrücken mit karamellisiertem Chicorée, Kartoffelgratin und Romanesco Dessert Imperial Russian Stout Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Dörrpflaumen-Parfait und Kaffee-Schaum Abschluss Limited Edition Auswahl von Klosterkäse mit Birnen-Zwetschgen-Chutney und Früchtebrot Details zur Veranstaltung Menü, Bierbegleitung, Wasser und Kaffee/Tee sowie Barrique Malt Liqueur und ein kleines Give-Away sind im Preis von 125 Franken pro Person enthalten. Reservierung:Die Platzzahl ist beschränkt, und das Kloster ist bekannt für seine hervorragende Küche. Wir empfehlen Ihnen eine frühzeitige Reservation. Telefon: 071 978 72 20 E-Mail: info@klosterfischingen.ch Wir freuen uns auf Ihre Buchung!
PILGRIM & Dine
Freitag, 21. Februar 2025, 18.00 UhrPILGRIM & Dine Alles nur Bier?Keinesfalls! Nicht jedes Bier schafft es, ein PILGRIM zu sein. Mit jedem Schluck werden Sie...
Saisonbier-Feste im Klosterhof – Voranzeige 2025
Wir organisieren sie wieder – die berühmten und beliebten Saisonbier-Feste im stimmungsvollen Klosterhof. Die ideale Gelegenheit, den Vorrat zu attraktiven Preisen aufzufüllen und sich mit Gleichgesinnten über Biere zu unterhalten. Termine: Samstag, 26. April, 11:00–16:00: Frühlingsbier-Fest und 10 Jahre PILGRIM Samstag, 5. Juli, 11:00–16:00: Kleiner Sommerbieranlass (provisorisch) Samstag, 27. September, 11:00–16:00: Herbstbier-Fest Öffentliche Brauereibesichtigung mit Bierverkostung Immer am 1. Samstag des Monats, 14:00–16:00, führen wir Dich durch unsere kleine Brauerei, erklären die Bierherstellung und Besonderheiten von PILGRIM, lassen Dich Malzkörner knuspern und am Hopfen riechen. Anschließend verkosten wir im Barrique-Keller 8 bis 10 Biere mit Erläuterungen der Bierstile. Zusätzlicher Bonus: 10% Rabatt auf den Bier-Vorrat – entweder direkt im Brauereiladen oder mit Deinem Code im Onlineshop. Termine: 4. Januar 1. Februar 1. März 5. April 3. Mai 7. Juni 5. Juli 2. August 6. September 4. Oktober 1. November 6. Dezember Vorausschau: PILGRIM ist wieder an der OLMA 2025 in St. Gallen9.–19. Oktober – Datum vormerken!
Saisonbier-Feste im Klosterhof – Voranzeige 2025
Wir organisieren sie wieder – die berühmten und beliebten Saisonbier-Feste im stimmungsvollen Klosterhof. Die ideale Gelegenheit, den Vorrat zu attraktiven Preisen aufzufüllen und sich...
PILGRIM an der OLMA 2025
PILGRIM an der OLMA 20259. bis 19.10. 2025 Besuche uns am Stand KB.22 im GENUSS-MARKT, in der Kantonalbank-Halle, und entdecke die Vielfalt unserer PILGRIM-Biere! GRATIS PROBIEREN Nutze die Gelegenheit und probiere kostenlos unsere exklusiven PILGRIM Biere. Besonders empfehlen wir Unsere holzfass-gereiften Grand Crus mit 14% Alkohol Die limitierten Editionen Das Waldbier Das geheimnisvolle Winterbier mit feinen Gewürzen Das PILGRIM Jubiläumsbier Geschenktipp für Weihnachten Schenke Genuss mit einem PILGRIM-Abonnement, Gutschein, Mix-Pack oder Pro-Bier-Pack. Wir bieten für jedes Budget das passende Geschenk, das entweder bequem nach Hause geliefert oder am Stand abgeholt werden kann. Auf Wunsch gibt es auch eine dekorative Geschenkkarte. Wir übernehmen das Verschenken für dich! Bestelle direkt an unserem Stand, fülle die Geschenkkarte aus, und wir versenden das Geschenk pünktlich zum gewünschten Datum. 20% OLMA-Messerabatt Während der OLMA gibt es im Onlineshop 20% Rabatt auf alle Bestellungen! Den Rabattcode erhältst du exklusiv an unserem Messestand – gültig bis Ende des Jahres und nur einmal einlösbar.
PILGRIM an der OLMA 2025
PILGRIM an der OLMA 20259. bis 19.10. 2025 Besuche uns am Stand KB.22 im GENUSS-MARKT, in der Kantonalbank-Halle, und entdecke die Vielfalt unserer PILGRIM-Biere! GRATIS...
PILGRIM-Biere gewinnen einmal mehr hohe Auszeichnungen!
PILGRIM gewinnt einmal mehr an der «FRANKFURT International Bier- und Weintrophy 2022» sechs Medaillen. Unter anderem wird unser PILGRIM Grand Crus IRS mit dem Kategoriensieg als bestes Schweizerbier ausgezeichnet. Und auch am SWISS BEER AWARD wurde unserem PILGRIM Waldbier als Sieger mit Gold in seiner Kategorie ausgezeichnet!
PILGRIM-Biere gewinnen einmal mehr hohe Auszeichnungen!
PILGRIM gewinnt einmal mehr an der «FRANKFURT International Bier- und Weintrophy 2022» sechs Medaillen. Unter anderem wird unser PILGRIM Grand Crus IRS mit dem Kategoriensieg...
