• PILGRIM Farmhouse Pumpkin Ale
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PILGRIM Farmhouse Pumpkin Ale

PILGRIM Farmhouse Pumpkin Ale

Vollmundiges, bernsteinfarbenes nicht filtriertes Brown-Ale mit Vanille- und Kürbisaroma, mild, fruchtig, wenig Hopfen, passt wunderbar zu Wild und anderen Herbstgerichten.

Gebinde:Dose
Grösse:33cl
Verpackung:12 x Karton
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pro DO CHF 3.75 / pro Liter CHF 11.36

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Rohstoffe4 Gerstenmalze, Hokaido-Kürbisse, Hopfen, eine Prise Vanille und Ingwer HefeObergärige Ale-Hefe BierstilFarmhouse-Ale mit Kürbissen HaltbarkeitPasteurisiert, 6-8 Monate ab Abfüllung Flasche/Dose33cl Flaschen und 33cl Dosen Im SortimentAb September bis ca Januar
Stammwürze16.00% Restextrakt3.50% Alkohol vo%6.50% Bittereinheiten20 BU Farbe EBC35 Schaumcremig, stabil Kcal/l420 / l

Farmhouse Ales stammen aus Wallonien wo sie von Bauern über den Winter gebraut werden. Getrunken werden sie im Sommer, während der Saison. Sie laufen auch unter der Bezeichnung Seasonals wo sie in der Craftbierszene einen Boom erleben: man kann unter diesen Namen mehr oder weniger brauen was man will. Im franzöischen Teil von Wallonien sind die Biere eher stärker gehopft, im flämischen Teil eher alkoholhaltiger eingebraut. Wir brauen unser herbstliches Farmhouse Ale mit 20% Schweizer Hokaido-Kürbis. Kürbisbier war das Arme-Leute-Bier in Südstaaten der USA, wenn die Menschen zu wenig Getreide hatten. Heute ist es ein Trendbier und wird vor allem am Thanksgiving -Day serviert

Für Kenner - und alle die es werden wollen

Auge
Auge

Goldgelb, intensiver Schaum, Hefetrübung

Nase
Nase

Fruchtig, Vanille- und Kürbisnote

Gaumen
Gaumen

Malzbetont, Vollmundig, mild, leicht süss

Passend zu
Passend zu

Herbstgerichte, Wild, Pfeffer, Pilze

Passendes Glas
Passendes Glas

PILGRIM-Schwenker, Weinglas, Kelch

Trinktemperatur
Trinktemperatur

6-8 Grad

Empfohlen
Empfohlen

Für den Alltagsdurst als Abwechslung

Rezept
Rezept

Kürbis-Bier-Suppe

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