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PILGRIM CHERRY BLANCHE MARINADEN und CHUTNEYS
Cherry Blanche – Perfekt für Marinaden & Chutneys Cherry Blanche eignet sich hervorragend als Marinade und für Chutneys zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier sind einige Rezeptvorschläge: 1. Süße und...
PILGRIM CHERRY BLANCHE MARINADEN und CHUTNEYS
Cherry Blanche – Perfekt für Marinaden & Chutneys Cherry Blanche eignet sich hervorragend als Marinade und für Chutneys zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier sind einige Rezeptvorschläge: 1. Süße und...

Maple-Beer: Das Ahornsirup-Fass gibt den besond...
Sechs kanadische Eichenfässer, in denen davor erstklassischer Ahornsirup lagerte, prägen unsere herbstliche Version der neuen Limited Edition No. 6.
Maple-Beer: Das Ahornsirup-Fass gibt den besond...
Sechs kanadische Eichenfässer, in denen davor erstklassischer Ahornsirup lagerte, prägen unsere herbstliche Version der neuen Limited Edition No. 6.

Die Sache mit dem richtigen Bierglas Teil 1
Diese Bierglas-Klassiker mit ihren Logos hat jede anständige Brauerei in Varinten im Sortiment. Es sind halbwegs Werbeartikel und halbwegs Inventarteile für Gastronomen und Festwirte. Es gibt tausende von Bierglas-Sammlern, die...
Die Sache mit dem richtigen Bierglas Teil 1
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Die Bierküche
Kochen mit Bier liegt im Trend. Das berühmte «Biergulasch» des Metzgermeistervereins steht lange nicht mehr als einziges auf dem Menuplan, es sind viele neue Ideen dazu gekommen und Kochbücher und...
Die Bierküche
Kochen mit Bier liegt im Trend. Das berühmte «Biergulasch» des Metzgermeistervereins steht lange nicht mehr als einziges auf dem Menuplan, es sind viele neue Ideen dazu gekommen und Kochbücher und...

Fisch und Bier – das gönn ich mir
Diese Biere halten mit jeder Fisch-Weisswein-Kombination locker mit oder übertreffen diese sogar. Sag ade zum Weisswein.
Fisch und Bier – das gönn ich mir
Diese Biere halten mit jeder Fisch-Weisswein-Kombination locker mit oder übertreffen diese sogar. Sag ade zum Weisswein.

Braumeister Dave’s PILGRIM-Kürbis-Suppen-Rezept
Unser Braumeister Dave «kann» offenbar nicht nur Bier, sondern auch kochen.
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Unser Braumeister Dave «kann» offenbar nicht nur Bier, sondern auch kochen.

Ist das Wein oder Bier – Wein UND Bier
Unsere PILGRIM in Champagnerflaschen verwirren: man stellt uns immer wieder die Frage "ist das jetzt Wein oder Bier?" Die Champagnerflasche ist zugegebenermassen eine Anlehnung an die Weinwelt. Das hat aber...
Ist das Wein oder Bier – Wein UND Bier
Unsere PILGRIM in Champagnerflaschen verwirren: man stellt uns immer wieder die Frage "ist das jetzt Wein oder Bier?" Die Champagnerflasche ist zugegebenermassen eine Anlehnung an die Weinwelt. Das hat aber...

Bier und Käse – die wenig bekannte, aber perfek...
Edle Bierspezialitäten mit edlen Käsevariationen können wunderbar harmonieren und eine herrliche Symbiose bilden. Das hat sich nur noch wenig Herumgesprochen „Bier ist eigentlich der bessere Begleiter als Wein…“ zitieren wir...
Bier und Käse – die wenig bekannte, aber perfek...
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Bier und Schokolade – verträgt sich das?
Champagnertrüffes kennt man. Geht das auch mit Grand Cru? Mit den Schokoladespezialisten von Bürgi in Pfyn haben wir den Versuch gewagt - PILGRIM Trüffels mit 14-%-igen Grand Cru anstatt Champagner....
Bier und Schokolade – verträgt sich das?
Champagnertrüffes kennt man. Geht das auch mit Grand Cru? Mit den Schokoladespezialisten von Bürgi in Pfyn haben wir den Versuch gewagt - PILGRIM Trüffels mit 14-%-igen Grand Cru anstatt Champagner....

Pilgrim x Macardo Kloster Kräuter Likör
Mit unseren „Ultra-Strong-Biere“ mit über 15% Alkohol bewegen wir uns im Bereich der Liköre. Wir zahlen auch entsprechend Steuer und mussten bereits eine „Alkoholverkaufs-Bewilligung“ lösen. Es lag auf der Hand,...
Pilgrim x Macardo Kloster Kräuter Likör
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Wie man Bier richtig verkostet
Bier richtig geniessen ist bei vielen Mitmenschen noch gar nicht angekommen. Solange man die Farben sieht, ist es einfach, den Unterschied festzustellen. Wenn`s aber nur um Geruch und Geschmack geht...
Wie man Bier richtig verkostet
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Kulinarik
Unkompliziert will es der Gast heute, „casual“ auf Neudeutsch. Nix mehr Damasttuch, Kristallglas und 4-faches Silberbesteck sondern
Kulinarik
Unkompliziert will es der Gast heute, „casual“ auf Neudeutsch. Nix mehr Damasttuch, Kristallglas und 4-faches Silberbesteck sondern

Bier FAQ – ein Bierlexikon
Das PILGRIM Bier-FAQ beantwortet Ihre Fragen rund um das Bier
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