• Imperial Russian Stout 14%
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Imperial Russian Stout 14%

Imperial Russian Stout 14%

The English Baltic Porter has the nickname "Russian Stout" because Catherine the Great loved these beers. After weeks of fermentation with several yeasts in open vats, the porter matures for many months in old whiskey barrels from Ireland until it loses its rough character and runs velvety smooth down your throat. This could take years until we release the barrel. The intense roasted notes come from the malts, the licorice tone is typical of the yeasts, roasted coffee and cocoa notes come from the roasted malts, the hop bitterness is so well packed that you can hardly feel it

Gebinde:Flasche
Grösse:50cl
Verpackung:1 x 50cl Flasche
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RohstoffeAlkohol aus Barrique-Bier, Triple Blonde, Wasser, Zucker, Gewürze HefeStout-Hefe aus England BierstilBier-Brand-Liqueur Haltbarkeitunbeschränkt Flasche/Dose50cl-Flaschen Im SortimentPermanent im Angebot
Restextrakt22% Alkohol vo%28% Bittereinheiten0 Farbe EBC50 Schaum0
PILGRIM Barrique Mal Liqueur ensteht aus dem Alkohol unserer Grand Crus Biere. Nach monatelanger Reifung in alten Rum- und Whiskefässer destilliert Bettina Stillhart in ihrer Toggenburger Brennerei zuerst den aromatischen Alkohol ab. Danach maseriert – reduziert - sie den hochprozentigen Brand mit PILGRIM Belgian Blonde Bier 14% auf 28vol.% und gibt belgischen Invertzucker dazu. Diese Mischung reift wochenlang auf den Kräutern unseres Waldbieres aus. Was so entsteht ist die wahrhaftige Verlängerung unserer Brarrique-Biere in eine andere Liga – echten PILGRIM MALT LIQUEUR!

Die Idee eines Malt-Liqueur hat Bettina Stillhart in ihrer kleinen Brennerei im Toggenburg meisterhaft umgesetzt. Wir kombinieren hier die bereits im PILGRIM vorkommenden Geschmackskomponten mit Bier- und Waldkräuter, Invertzucker und holzfassgereiften Grand Crus - quasi ein Verlängerung der Biere

Für Kenner - und alle die es werden wollen

Auge
Auge

Gold-Bernstein, blank

Nase
Nase

Röst-, Kaffee-, Kakaonoten

Gaumen
Gaumen

Malzbetonte Süsse, deutliche Kräuternoten, leicht alkoholig, angenehm

Passend zu
Passend zu

Nach dem Essen

Passendes Glas
Passendes Glas

Kleines Schnapsglas, Kelchform

Trinktemperatur
Trinktemperatur

10-12 Grad

Rezept
Rezept

Für diverse Desserts

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