• Limited Edition No. 11
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Limited Edition No. 11

Limited Edition No. 11

Limited No. 11 ist ein Triple Blond Ale welches mit Trappistenhefe offen gärte und danach 4 Monate auf Waldkräuter als 2- Belegung im
mit Tequilla vorbelegten Eichenfass reifte. Das Klima des 300 Jahre alten Klosterkeller hat das Seine beigetragen. Ein Hauch Tequilla ist
noch spürbar, das feine Kräuteraromen verbindet sich herrlich mit der Fruchtnote aus der Hefe und dem malzbetonten Körper.

Gebinde:Champagner-Flaschen
Grösse:37.5cl
Verpackung:4 x Weisse Box
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pro FL CHF 12.50 / pro Liter CHF 33.33

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RohstoffeVersch Gersten- und Weizenmalze, Kandiszucker, Wald-Kräuter und Hopfen HefeUS-Ale-Hefen und spezielle alkoholresistente Bierhefen BierstilBarrel Aged Barley Wine HaltbarkeitMehrere Jahre Flasche/DoseChampagnerflaschen 37.5cl Im SortimentLimitierte Aufllage 1500 Flaschen ab Februar
Stammwürze24% berechnet Restextrakt3.8% Alkohol vo%12.5% Bittereinheiten15 Farbe EBC30 Schaumeher knapp Kcal/l360 / l

Die Vielfalt der Bierwelt aus Malzen, Hopfen, Wasser, Hefen, Rezepten ist eigentlich vielfältig genug. Und trotzdem hat es mich "gepickt" als ich vor einigen Jahren in USA die zusätzlichen Varianten in der Holzfassreifung entdeckte. Firestone Walker, Allagash, Goose Island…Es war der Startschuss für die Idee, immer mal wieder ein anderes Bier in unterschiedlichen Holzfässern ausreifen zu lassen und zu erleben, was daraus wird. Daraus entstand die Serie der Limited Editions, die wir ausschliesslich in unserem Brauereiladen und Onlineshop unseren Fans und Freunden anbieten.Mittlerweile sind wir bei der 7. Version.

Für Kenner - und alle die es werden wollen

Auge
Auge

Tiefes Gold, wenig Schaum, feine Trübung m Satz

Nase
Nase

Kräuternote verbunden mit den fruchtigen Aromen des Blond Ale

Gaumen
Gaumen

malzbetonter Antrunk, feine Kräuternote

Passend zu
Passend zu

kräftige Speisen wie Wild, Geschmortes, Käsevarianten

Passendes Glas
Passendes Glas

Burgunder-Glas

Trinktemperatur
Trinktemperatur

8-10 Grad

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