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Belgien ist die Heimat der Abteibiere Triples stammen aus den belg. Trappistenklöster. Mit «Triple» bezeichnet man etwas stärker eingebraute Biere. Wir interpretieren den Begriff mit «3-mal vergoren – im offenen Bottich, im Tank und in der Flasche». Echte Kloster – oder Abteibiere sind gewürzt Den Kloster-Bier-Traditionen folgend sind unsere Triple mit Prisen von Gewürzen und ganz wenig Kandiszucker angereichert. Im Triple Blonde ist es «Grain de Paradise» – Paradieskorn – welche dem Bier zur diskreten, erfrischenden Zitrusnote verhilft. Ein bisschen Kandiszucker ist «Doping» für die Hefezellen zum hohen Alkoholgehalt. Fast unbeschränkt haltbarer Bier-Vorrat Biere mit mehr als 10% Alc. brauchen von Gesetzes wegen kein Mindesthaltbarkeitsdatum, da Alkohol konserviert. Wir empfehlen den Konsum innert 2-3 Jahren. Bière d’Abbaye sind ideale Biere als eiserne Reserve im Weinkeller für den gelegentlichen Bier-Bedarf. Gourmetbiere und Essens-Begleiter Das PILGRIM Triple Blonde entwickelt sich zum Klassiker als Essensbegleiter. Sein ausgewogenes Bouquet und der runde Körper passen hervorragend zu Gerichten, die mit Wein Mühe haben: Salate, scharfe und gut gewürzte Speisen, chinesische und indische Küche, Tex-Mex, Gerichte mit Essig oder Bitterstoffen – überall wo Wein nicht richtig passt hilft ein Triple Blonde. Gourmet-Bier Service Bière d`Abbaye serviert man bei etwa 10 Grad aus Weissweingläser, Schwenker oder Burgundergläser. Man giesst genau wie beim Wein das Glas nicht voll. Schaum ist sekundär. Man teilt sich Flaschen auch auf, zu zweit oder dritt. Eine kleine Champagnerflasche PILGRIM Triple Blonde ist der ideale Apéro für zwei Gäste, sowohl vom Alkoholgehalt wie auch von der Menge.